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ちまきを作りました

      
今日は井仁棚田交流館にて、山のくらしえん わはは
森のようちえん)と一緒に「ちまき」を作りました。

ちまき」は井仁と関係はないので、なぜ?と思うかも
しれませんが、井仁に住む人や山のくらしえんに東北出身の
方がいたため、今回作ってみようということになりました。

ちまきは、以前つくった「さんばいさん」と同じように
農作業の合間に食べる保存食だそうです。熊笹を組んで、
もち米を入れて三角の形にするそうで、かわいい感じに
なります。一週間、うまく保存できると発酵して
甘酒みたいになるそうです。

20160711_1.jpg

20160711_2.jpg

20160711_3.jpg

皆で作り方を教えてもらって、たくさん作りました♪
今後、井仁棚田でも何かの
機会に作れたらいいねという話になりました。

20160711_5.jpg

20160711_6.jpg


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initanada

Author:initanada
井仁の棚田は広島市から車で一時間で行ける、広島県で唯一。「日本の棚田百選」に選ばれた棚田です。井仁での出来事やお知らせを紹介します。(管理人・地域おこし協力隊のトーマス)HP ⇒ http://initanada.yamanoha.com/

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